金汤百叶的做法

• 1.南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。

• 2.所有原料切细丝状。

• 3.起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水，去掉豆腥味。

• 4.焯好水的百叶过凉水，可以增加它的韧性，使其更耐煮。

• 5.起一油锅，下入肉丝煸炒。

• 6.同时下入木耳丝和香菇丝炒香。

• 7.将百叶丝放进锅里加高汤。

• 8.将百叶丝放进锅里。

• 9.加高汤，没有加清水也可以。

• 10.加适量南瓜泥。

• 11.大火煮开后小火10分钟，将方腿丝放入，方腿易碎，不能早放。