豇豆炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 豇豆去两头洗干净。
• 2. 用开水把豇豆烫一下。
• 3. 烫好的豇豆沥干水分，切成小丁。
• 4. 鸡蛋打成鸡蛋液。
• 5. 葱和辣椒切小段。
• 6. 鸡蛋煎成碎块盛出待用。
• 7. 锅中放油，下辣椒和葱花炒香，放入豇豆丁翻炒。
• 8. 最后放入鸡蛋加盐翻炒片刻即可出锅。