番茄烧腐竹的做法

• 1.准备材料。

• 2.腐竹泡开。

• 3.猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。

• 4.番茄洗净切小块。

• 5.热锅下油，倒入番茄翻炒。

• 6.加入盐、白糖和少量水，煮出汁。

• 7.挤入番茄酱。

• 8.加入适量蚝油。

• 9.加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。

• 10.把腌好的肉丝直接划散在锅里。

• 11.大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。