黑豆芽炒牛肉的做法

• 1.先把黑豆芽的根摘掉洗干净。

• 2.牛肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉、蚝油腌制备用。

• 3.烧热锅倒入橄榄油，放入腌好的牛肉。

• 4.炒至变色盛起。

• 5.再倒少许橄榄油锅里，把大葱以及姜片放入炒出香味。

• 6.放入黑豆芽大火翻炒。

• 7.炒均匀后调入少许盐、糖以及胡椒粉。

• 8.将炒过的牛肉重新倒入。

• 9.略炒片刻，勾生粉芡熄火上碟。