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三杯鸡
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
三杯鸡的做法
![三杯鸡的做法图解1]()
1.原料图如图。
![三杯鸡的做法图解2]()
2.鸡肉切块焯水沥干备用。
![三杯鸡的做法图解3]()
3.半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
![三杯鸡的做法图解4]()
4.倒入鸡块煸炒微黄。
![三杯鸡的做法图解5]()
5.倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
![三杯鸡的做法图解6]()
6.大火收汁调入鸡精提味即可。
小贴士
1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。
三杯鸡的家常做法
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