葱香小芋头的做法

• 1.把芋头剥去皮，洗干净。

• 2.小葱切碎。

• 3.芋头切成滚刀块。

• 4.把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。

• 5.蒸好后拿出晾凉。

• 6.不烫手时均匀地裹上淀粉。

• 7.锅中入油烧热，入芋头炸。

• 8.炸到金黄色时捞出沥油。

• 9.锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。

• 10.倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁，装出撒上葱花。

• 11.锅刷干净，再入少许油烧热。

• 12.油趁热浇在芋头上就可以了。