海带虾仁烩豆腐的做法

做法：

• 1. 干海带丝温水泡发洗净，沥干水分；枸杞泡发、香葱洗净切葱花待用。
• 2. 内酯豆腐取出，切小块放入淡盐水中浸泡5分钟。
• 3. 虾去壳去虾线，留尾做成虾球。
• 4. 洗净后加干淀粉抓匀，静置5分钟。
• 5. 锅置火上少许油烧热，下入豆腐块、海带丝。
• 6. 加适量水煮10分钟。
• 7. 下入虾仁，枸杞，加少许盐、鸡粉，略煮片刻。
• 8. 待虾仁熟透，淋入少许香油，撒葱花即可。