用料：
- 鲜雪里蕻
- 鲜熟花生米
- 干红椒
- 姜
- 芝麻油
- 鸡精
- 盐
小贴士：
1、没有鲜花生也可用干花生泡发卤煮。
2、鲜雪菜没有盐，如用咸雪菜请泡洗至合适的咸淡再用。
做法：
- 1. 准备五香卤花生。
- 2. 剥壳，也可去红衣。（红衣最好不要掉）
- 3. 准备干红椒、姜末、雪菜末。
- 4. 锅中油烧热，入干红椒、姜末炸香。
- 5. 加入雪菜翻炒。
- 6. 加盐、鸡精炒至入味。
- 7. 将炒好的雪菜盛出，与花生仁放在一起。
- 8. 加入芝麻油。
- 9. 拌匀。（根据情况再决定是否加盐）
- 10. 装盘食用。
1、没有鲜花生也可用干花生泡发卤煮。
2、鲜雪菜没有盐，如用咸雪菜请泡洗至合适的咸淡再用。