烤芥菜的做法

• 1.芥菜洗净，叶子切成段，杆剥皮，切成片。

• 2.切好蒜片和姜丝。

• 3.热锅下油，将干辣椒，蒜和姜爆香。

• 4.倒入杆，翻炒。

• 5.倒入叶子翻炒。

• 6.倒入料酒

• 7.倒入生抽

• 8.小火慢烤。

• 9.最后倒入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。