1.全部配料,蒜苗切细粒,泡好的萝卜切细粒,用手把盐水挤掉待用,辣椒切两节,花椒粒少许。
2.油热了把辣椒和花椒下锅炝炒,记住火别太大了,避免把辣椒和花椒炒糊了
3.紧接着萝卜倒锅里翻炒
4.然后接着下蒜苗翻炒,不要炒的时间长了,避免把蒜苗和萝卜炒软了不好吃,不香了,里面什么也别加了,盐也别加了,泡好的萝卜里面有盐分的
5.最后起锅装盘,好了,很下饭的一道家常菜!
这是一道下饭菜,合着稀饭,米饭都能吃,还可以夹在馒头里面吃,大饼也可以,来这个家园时间不长,天天在这上面浏览看见好多朋友发的美食,我也不由心动了,今天上传了一道四川人喜欢的家常菜,做法很简单,希望大家喜欢!多提宝贵意见!