
用料:
- 面粉
- 猪肉
- 海参
- 韭菜
- 姜
- 蚝油
- 盐
- 生抽
- 花椒粉
- 香油
- 食用油
- 糖
做法:
- 1. 面粉加少许盐、温水活成面团。
- 2. 准备猪肉、海参、韭菜。
- 3. 猪肉剁成肉糜,海参切小丁放入容器。
- 4. 放入蚝油、盐、生抽、香油、食用油、花椒、糖搅打上劲。
- 5. 韭菜切碎拌入少许油防止出水。
- 6. 将韭菜放入肉馅拌匀。
- 7. 面团揉匀下剂。
- 8. 擀成圆皮,包入馅料,包成馄饨。
- 9. 一会功夫就包了20多个。
- 10. 烧开水煮馄饨。
- 11. 煮馄饨的同时将海藻、盐、生抽、香油和适量开水倒入另一锅中,烧开。
- 12. 煮好的馄饨盛入碗中,浇上海藻汤即可,真的非常鲜美而且营养丰富呢。