用料：
- 大米
- 熟牛肉
- 土豆
- 咖喱粉
- 青椒
- 蒜
- 洋葱
- 食油
- 盐
小贴士：
1、咖喱是一种有刺激性的调料，胃炎、胃溃疡病患者少食。
2、患病服药期间不宜食用咖喱。
3、高脂血症患者最好不吃牛肉。
做法：
- 1. 准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
- 2. 蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
- 3. 饭煲加入食油，爆香蒜瓣、洋葱。
- 4. 倒入土豆，加入适量盐，拌匀。
- 5. 加入牛肉。
- 6. 倒进咖喱粉。
- 7. 加入适量冷水，煮开。
- 8. 大米洗净，倒入饭煲，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。
- 9. 焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。