皮蛋炒饭的做法

• 1.准备的材料。

• 2.鸡蛋打散，倒入油锅中炒成蛋花碎捞出。

• 3.锅中留底油，爆香葱段，下入皮蛋炒至皮蛋丁起皱。

• 4.倒入米饭翻炒。

• 5.加入精盐。

• 6.倒入鸡蛋碎和鸡精翻炒几下即可。

• 7.盛入碗中上桌。