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树子蒜茸虾
树子蒜茸虾的做法
1.明虾减除鬚足，由背部划开，抽去肠泥及腹部白筋一定抽除，蒸好才不会卷曲。
2.将所有调味料调匀，淋在明虾上，用电锅或蒸笼蒸约5分钟。
3.葱和辣椒分别切丝，并用冷水浸泡，虾一蒸好马上取出，铺上葱丝和辣椒丝即可
小贴士
1、
2、为了让虾肉甜嫩，用蒸笼蒸一定要用小火，用电锅蒸锅盖要留一点缝，时间一到都要马上起锅不能留在锅里焖，否则肉质会变硬。
树子蒜茸虾的家常做法
（全部）
1.明虾减除鬚足，由背部划开，抽去肠泥及腹部白筋一定抽除，蒸好才不会卷曲。
2.将所有调味料调匀，淋在明虾上，用电锅或蒸笼蒸约5分钟。
3.葱和辣椒分别切丝，并用冷水浸泡，虾一蒸好马上取出，铺上葱丝和辣椒丝即可
1、
2、为了让虾肉甜嫩，用蒸笼蒸一定要用小火，用电锅蒸锅盖要留一点缝，时间一到都要马上起锅不能留在锅里焖，否则肉质会变硬。
