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干烧虾仁
干烧虾仁的做法
1.虾仁去壳, 留下虾膏, 虾背用刀稍微切开去沙筋
2.爆香:准备葱段及姜丝, 葱段先下锅炒香, 再下姜丝拌炒
3.下虾仁翻炒, 翻个几下后下一步
4.一点乌醋, 一点米酒, 一点盐巴 --> 开始大火翻炒
小贴士
1、
2、 爆香时, 火要够大喔! 有热炒店的感觉
3、 虾仁要去沙筋, 才不会老了结石!
干烧虾仁的家常做法
（全部）
1.虾仁去壳, 留下虾膏, 虾背用刀稍微切开去沙筋
2.爆香:准备葱段及姜丝, 葱段先下锅炒香, 再下姜丝拌炒
3.下虾仁翻炒, 翻个几下后下一步
4.一点乌醋, 一点米酒, 一点盐巴 --> 开始大火翻炒
1、
2、 爆香时, 火要够大喔! 有热炒店的感觉
3、 虾仁要去沙筋, 才不会老了结石!
