用料：
- 虾子 15只
- 蒜头 适量
- 九层塔 适量
- 海盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 得意的一天橄榄油 适量
- 调味米酒 适量
做法：
- 1. 虾子剥壳留尾，九层塔剁碎，蒜头切碎，材料备用
- 2. 用得意的一天橄榄油炒香蒜头，再放入虾子炒香，加上一点调味米酒，海盐跟黑胡椒粉调味
- 3. 虾子快熟了时候放入九层塔
- 4. 得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恆温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。
得意的一天橄榄油发烟点超过190℃，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，相当符合东方人的料理习惯。
意大利原装进口100%橄榄油
77%单元不饱和脂肪酸
富含多酚物质、略带橄榄芳香甜味
通过ISO9002与欧盟EEC顶级品质认证
特别适合凉拌、煮、低温拌炒等料理