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蒜香小炒肉
健康功效
五花肉:润燥
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
青蒜:低蛋白质
蒜香小炒肉的做法
![蒜香小炒肉的做法图解1]()
1.咸肉冷水下锅，烧开后中小火焯煮一会，放点料酒，去味道，图为快焯好的样子
![蒜香小炒肉的做法图解2]()
2.青蒜洗净切段待用
![蒜香小炒肉的做法图解3]()
3.鲜肉也焯下水，切片，咸肉也切片
![蒜香小炒肉的做法图解4]()
4.锅放油，下鲜肉、咸肉煸香出油，放点料酒，再煸一会，至肉两面焦焦的，再加盐、糖、一点酱油、豆豉、甜面酱煸炒一会出香
![蒜香小炒肉的做法图解5]()
5.放盘中待用
![蒜香小炒肉的做法图解6]()
6.原锅，不用倒油，煸肉时会出好多油，下青蒜炒香，加一点盐、糖
![蒜香小炒肉的做法图解7]()
7.再把炒好的肉倒入锅中炒匀，再综合调下味
![蒜香小炒肉的做法图解8]()
8.装盘就可以吃了
小贴士
放两种肉，和放一种肉是不同的味道，蛮好吃的
蒜香小炒肉的家常做法
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