用料：
- 脐橙切丁 1/2颗
- 黑橄榄 适量
- 小番茄对切 数颗
- 面包丁 适量
- 综合沙拉叶 适量
- 红椒切块 1/4颗
- 黄瓜切片 1/2条
- 洋香菜或罗勒 一把
- 水煮鲔鱼罐头 1罐
- 橄榄油 4大匙
- 红酒醋 1.5大匙
- 苹果醋 1大匙
- 盐及粗粒黑胡椒 适量
做法：
- 1. 将油醋酱所有材料拌匀备用
- 2. 综合沙拉叶洗净后脱水备用
- 3. 将黄瓜片、红椒丁、脐橙丁、黑橄榄、小番茄加入综合沙拉叶中
- 4. 将水煮鲔鱼罐头沥干水份后，加入步骤3中，再加入洋香菜或罗勒淋上油醋酱，用手稍微抓匀
- 5. 食用前洒上面包丁即完成