香菇炒西葫芦的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 西葫芦刨开成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成条，辣椒切片。
• 3. 锅中倒油烧热，炸香蒜末，倒入西葫芦翻炒。
• 4. 翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
• 5. 炒至蔬菜和香菇软时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。