酸菜炒荸荠的做法

• 1.准备食材：酸菜、荸荠、五花肉（我用的是家里剩的红烧肉）

• 2.荸荠、五花肉切片；酸菜、干辣椒切碎。

• 3.冷锅冷油、小火，锅中倒入少量油熬肥肉。

• 4.肥肉熬出油后放入酸菜、辣椒煸炒。

• 5.放入瘦肉煸炒。

• 6.肉炒熟后放入荸荠一起炒匀即可。

• 7.如果是新鲜五花肉出锅前在来点酱油就好。