清汤茯苓豆腐丸的做法

• 1.准备材料。

• 2.准备调料。

• 3.豆腐用刀背将其碾碎。

• 4.其他材料都切成末。

• 5.然后将步骤34都放到一个盆中。

• 6.依次放入葱姜末葱姜蒜辣粉盐蔬之鲜生粉2勺茯苓粉2大勺蛋清一个。

• 7.将其绕一个方向搅拌均匀。

• 8.用一个勺子舀一勺制成一个丸子。

• 9.边制丸子时，锅中煮水，煮至温水时放入一个丸子。

• 10.开小火放入丸子到全部丸子都下锅再开大火，捌去浮沫。

• 11.然后加盐鱼露（可不放为了提鲜）和香油即可。