茄汁芋头的做法

• 1.荔浦芋头去皮，切1厘米见方的小方块。

• 2.放开水煮5分钟，至半熟。

• 3.捞出控水待用。

• 4.热锅放油，下披萨酱。

• 5.放芋头翻炒。

• 6.放温水，加盐，转中火烧至汁收干。