红枣:活血化瘀 松子:养血
1.光鸡洗净腹腔并用餐纸擦干,切除头,尾,脚,备用.
2.圆糯米洗净沥干水份,干蔘鬚略沖一下水.
3.糯米,红枣,松子,干栗子,姜泥,蒜泥全部拌匀,连同一束 蔘鬚一起填入鸡腹腔
4.放入深锅注入水淹盖整只鸡,加入米酒,一束蔘鬚红枣2粒
5.开大火煮滚,盖上锅盖转小火闷煮2小时,可以去纳凉了.
6.起锅了,加入盐,胡椒粉,撒上葱花,营养丰富的一餐.
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