用料：
- 新鲜巴西蘑菇 1盒
- 仿仔鸡翅 450g
- 蛤蜊 450g
- 清水 1000cc
- 姜片 葱段 适量
- 谷盛寿喜烧 60cc
做法：
- 1. 鸡翅洗净汆烫备用
- 2. 取一深锅, 倒入清水~转大火煮滚;水滚后放去腥材料鸡翅, 巴西蘑菇;待水再次煮滚即转小火盖上锅盖闷煮15分...
- 3. 放入蛤蜊转大火~待蛤蜊打开后捞起...(避免久煮蛤肉缩小)
- 4. 捞掉浮末杂质, 倒入调味料试咸淡? 我又加了少许盐进来...(谷盛寿喜烧的酱汁比一般酱油来的浓稠,但不是膏状, 味道偏香甜, 不会死咸腻口, 不论是做菜或煮汤,都是调味的好帮手。)
- 5. 倒回蛤蜊~ 即完成料理! (不爱吃饭的我另外烫了米粉拌汤吃~^_^)