清水羊蝎子的做法

• 1.剁好的羊蝎子用水冲洗干净。

• 2.加入适量的清水大火烧开。

• 3.用手勺撇去浮沫。

• 4.加上葱段和姜片。

• 5.盖盖小火炖1个半小时，出锅前加盐和胡椒调味即可。