芥蓝炒腊味的做法

做法：

• 1. 将芥蓝去叶，去皮。
• 2. 去皮后的芥蓝切成片。
• 3. 准备好腊肉、腊肠。
• 4. 将腊肉和腊肠切片。
• 5. 锅里加适量的水，加入盐，烧开后将芥蓝焯水。
• 6. 焯好的芥蓝待用。
• 7. 起油锅，爆香葱头蒜头，下腊味入锅煸炒一小会。
• 8. 待腊味变至透明后，加入芥蓝。
• 9. 将锅里的材料炒匀，沿4锅边炝入一点清水，加点生抽调味就行了。
• 10. 炒好的芥蓝腊肉，味道香浓，口感也不错。