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青红辣椒炒鸭丝的做法

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  • 用料:

  • 烧鸭子
  • 西芹
  • 青椒
  • 红椒
  • 洋葱
  • 耗油
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 麻油

小贴士:

1烧鸭本来就是熟的,不须炒太长时间,太老了就不好吃了
2如果可以吃辣的,加一点辣会更好吃

做法:

  • 1. 把所有东西切丝备用。
  • 2. 把油放进平底锅,爆香蒜蓉。
  • 3. 放进洋葱和西芹,炒2-3分钟,直到出味。
  • 4. 放进青红辣椒,加鸡精,盐炒到八成熟。
  • 5. 鸭丝放进锅里,翻炒片刻。
  • 6. 最后加入耗油,胡椒粉,麻油,拌匀。
  • 7. 大功告成!