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青红辣椒炒鸭丝的做法
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用料:
烧鸭子
西芹
青椒
红椒
洋葱
蒜
葱
耗油
鸡精
胡椒粉
盐
麻油
小贴士:
1烧鸭本来就是熟的,不须炒太长时间,太老了就不好吃了
2如果可以吃辣的,加一点辣会更好吃
做法:
1.
把所有东西切丝备用。
2.
把油放进平底锅,爆香蒜蓉。
3.
放进洋葱和西芹,炒2-3分钟,直到出味。
4.
放进青红辣椒,加鸡精,盐炒到八成熟。
5.
鸭丝放进锅里,翻炒片刻。
6.
最后加入耗油,胡椒粉,麻油,拌匀。
7.
大功告成!