芦蒿炒臭干的做法

• 1.新鲜的芦蒿。

• 2.芦蒿选择嫩的部分摘好，清洗干净。

• 3.臭干也用清水冲洗一下。

• 4.把臭干切成条，开水中汆一下。

• 5.锅中放入少许油，加入蒜片煸香，加少量的水，放入芦蒿煸炒。

• 6.待芦蒿变得翠绿，再加入臭干煸炒，加盐和鸡精调味。

• 7.出锅装盘。