鱼头白菜汤的做法

做法：

• 1. 材料有鱼头、豆腐、白菜、辣椒、姜
• 2. 锅把油加热放入鱼头，（鱼头先用盐腌制后洗一下入锅）
• 3. 把豆腐放在鱼头的边缘稍微煎下
• 4. 加入开水，（水一次要加足，两碗半到三碗水，家的炉要是火候大就加冷水，火候小要加开水）本人喜欢加开水
• 5. 加好水顺便把白菜也放在上面
• 6. 盖上锅盖
• 7. 好了开盖放如调料、盐、鸡精、胡椒粉
• 8. OK！吃饭啦