鱼头白菜汤的做法

• 1.材料有鱼头、豆腐、白菜、辣椒、姜

• 2.锅把油加热放入鱼头，（鱼头先用盐腌制后洗一下入锅）

• 3.把豆腐放在鱼头的边缘稍微煎下

• 4.加入开水，（水一次要加足，两碗半到三碗水，家的炉要是火候大就加冷水，火候小要加开水）本人喜欢加开水

• 5.加好水顺便把白菜也放在上面

• 6.盖上锅盖

• 7.好了开盖放如调料、盐、鸡精、胡椒粉

• 8.OK！吃饭啦