鸡汁春笋的做法

• 1.新鲜的春笋。

• 2.扒去外皮，去除老根。

• 3.放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。

• 4.备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，

• 5.一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。

• 6.收汁装盘。