鸡蛋:润燥 黄花菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 黄瓜:低蛋白质
1.里脊肉切丝,加生抽、料酒、盐和淀粉抓匀。
2.木耳泡发洗净,撕成小块。
3.黄花菜用温水泡发后切成小段。
4.黄瓜切菱形片。
5.热油中先下入打散的蛋液炒熟盛出。
6.下入肉丝划散炒熟后盛出。
7.底油中下入葱姜蒜末爆香。
8.下入木耳和黄花菜翻炒。
9.下入黄瓜片、肉丝和鸡蛋翻炒,调入适量生抽和盐,炒匀即可出锅。
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