柠檬起司蛋糕的做法

• 1.这次橄榄油选用希腊初榨橄榄油。一开始，先刮柠檬皮备用。

• 2.这次橄榄油选用希腊初榨橄榄油。一开始，先底层制作，将消化饼放入袋中压脆，然后加入奶油均匀混合。

• 3.煎炸锅预热，奶油乳酪于室温软化，用刮刀搅拌均匀，砂糖分两次搅拌。

• 4.鸡蛋先打一颗在容器中确认鲜度，一次一颗拌入。
  面粉过筛后加入搅拌均匀

• 5.依序倒入鲜奶油、柠檬汁跟橄榄油。

• 6.入模，小火烤大约40-50分钟 (如果要上色，可在最后3分钟食用烘罩)

• 7.脱模，放凉。入冰箱冷藏约4小时在撒上柠檬皮即可

• 8.完成!!!!!