桂圆紫米甜糕的做法

• 1.紫米泡水8小时左右，圆糯米泡水1小时，沥干备用。

• 2.将圆糯米和紫米拌匀，加入1杯水，放入电锅中。外锅放2杯水，选择精煮功能。

• 3.煮好之后闷一会儿开盖(蒸气才不会太热)，加入冰糖拌匀。

• 4.外锅再加1杯水，选择蒸煮功能。
  煮好后拌入一半的桂圆。

• 5.容器中用厨房纸巾抹薄薄的一层油，
  将另一半的桂圆平均摆放。

• 6.将煮好的紫米放入容器中稍微压实。

• 7.放凉之后倒扣于盘中。