珊瑚虾的做法

• 1.将明虾洗净，放冰箱冷冻一下，开背去肠泥，放盐、料酒、生姜腌十分钟

• 2.将冼净的珊瑚放入砂锅放小火上烫热备用

• 3.腌好的明虾沥干放油锅里炸熟

• 4.沥干油

• 5.撒上白芝麻、摆放在热好的珊瑚上

• 6.最后撒上红椒粒和葱段即可！