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白菜蛤蜊汤的做法
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用料:
蛤蜊
小白菜
姜
盐
鸡精
小贴士:
蛤蜊买回来后,用清水浸泡一下,让它把肚子里赃物吐出来,才不影响口感。
做法:
1.
将小白菜清洗干净。
2.
蛤蜊用盐水泡过后,清洗干净。
3.
起油锅,爆香姜片,下沙白煸炒一下。
4.
加入适量的清水,大火烧开。
5.
水开后加入小白菜。
6.
待白菜断青后,加入适量的盐调味就可以了,喜欢的话也可以加点鸡精。
7.
清甜的汤出锅了。