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白菜蛤蜊汤的做法

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  • 用料:

  • 蛤蜊
  • 小白菜
  • 鸡精

小贴士:

蛤蜊买回来后,用清水浸泡一下,让它把肚子里赃物吐出来,才不影响口感。

做法:

  • 1. 将小白菜清洗干净。
  • 2. 蛤蜊用盐水泡过后,清洗干净。
  • 3. 起油锅,爆香姜片,下沙白煸炒一下。
  • 4. 加入适量的清水,大火烧开。
  • 5. 水开后加入小白菜。
  • 6. 待白菜断青后,加入适量的盐调味就可以了,喜欢的话也可以加点鸡精。
  • 7. 清甜的汤出锅了。