猪蹄:补血 蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 八角:理气、止痛、温阳
1.准备好原料。
2.猪蹄加姜片,少许料酒焯烫一遍。
3.洗净上面的血沫。
4.加水,生姜,料酒炖烂。
5.油加热煸香姜末,再加入八角,豆瓣酱炒出油。
6.加入蒜苗炒变色。
7.加炖好的猪蹄烧开加盐,鸡精,白糖调好味。
8.盛出就可以享受了!
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