莲藕荸荠雪梨汤

莲藕荸荠雪梨汤
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健康功效

排骨:润燥
荸荠:消食积

食材用料

梨子 1个
去核红枣 10 颗
姜片 4-5片
适量
1500cc

莲藕荸荠雪梨汤的做法

  • 莲藕荸荠雪梨汤的做法图解1

    1.准备食材。

  • 莲藕荸荠雪梨汤的做法图解2

    2.莲藕带皮切块后泡醋水,荸荠去皮切块,排骨川烫去血水,红枣去核,梨子带皮切块。

  • 莲藕荸荠雪梨汤的做法图解3

    3.食材放汤锅加水, 中火开盖煮沸后10分钟, 转小火盖上盖煲煮1小时。

  • 莲藕荸荠雪梨汤的做法图解4

    4.加盐调味, 盛碗。

小贴士



莲藕容易氧化,切完后可以泡醋水, 否则煮出来的汤会是黑黑的。
荸荠挑选时,若带皮选择颜色浅的,较嫩;若是处理过去皮的, 不选带黄点点的。
红枣核燥热, 宜去除, 使用剪刀好处理。

本菜谱由听双郎97上传

莲藕荸荠雪梨汤的家常做法

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