一锅鲜的做法

• 1.准备好原料。

• 2.先把宽粉用水泡软。

• 3.蒜头去皮，洋葱，生姜片，蘑菇洗净待用，豆腐切成块。

• 4.肉糜加盐，鸡精，料酒，酱油调好味填入鱼肚。

• 5.油加热煸香姜片，加入鱼煎几十秒。

• 6.加入蒜头，洋葱。

• 7.加入老抽，料酒。

• 8.加水，豆腐，宽粉烧开。

• 9.炖十分钟后加入蘑菇烧开再加入盐，鸡精，白糖调好味加入香菜，生菜就可以。