番茄炖牛小排的做法

• 1.牛小排隔着骨头切块后走活水后去表面脏污后备用

• 2.葱切大段，姜切片备用

• 3.洋葱、番茄与红白萝卜切大块备用

• 4.花椒放入球网中用水沖去表面杂质后备用

• 5.取一锅，加入一大匙油后煸香姜片后加入葱白拌炒至香味出来

• 6.随后入葱绿与洋葱续炒至香味出来

• 7.洋葱稍微软后，加入番茄块炒至稍微变软

• 8.番茄变软后，加入牛小排炒个几下后，入酱油与冰糖炒出酱香

• 9.最后加入热水淹过所有材料，并加入红萝卜块、八角与花椒一起炖煮约30分钟

• 10.分钟后加入白萝卜块再煮20-30分钟即可盛盘上桌

• 11.牛小排软烂，骨头一碰即掉;红白萝卜入味香甜。
  
  甜甜酸酸又咸香的番茄炖牛小排，很难不让人白饭一碗接着一碗啊~