白炒墨鱼卷的做法

• 1.先把墨鱼洗净。

• 2.剥去外皮和内脏。

• 3.切成十字花刀，切6×3厘米长条。

• 4.青椒去蒂、籽，洗净，切菱形，土豆去皮，切成片状，  胡萝卜洗净，切成片。

• 5.葱、蒜切成碎。

• 6.锅里放油，放入墨鱼滑炒一下。

• 7.盛出来备用。

• 8.另取一锅放油，放入葱、蒜末煸炒。

• 9.放入青椒、胡萝卜、土豆片翻炒。

• 10.放入盐翻炒。

• 11.放入高汤翻炒。

• 12.放入墨鱼翻炒。

• 13.放入胡椒粉、水淀粉翻炒。

• 14.放入味精，翻炒均匀即可。

• 15.盛入盘中，即可享用。