串炸鲜贝的做法

做法：

• 1. 鲜贝冼净放入碗中。
• 2. 加酱油五香粉用手抓匀。
• 3. 鸡蛋打成液加生粉拌匀。
• 4. 将面包糠倒入盘内。
• 5. 鲜贝用牙签串成串后在蛋液中浸一下。
• 6. 再在面包糠里滚满面包糠。
• 7. 锅内倒油烧至八分热放入鲜贝串。
• 8. 将鲜贝串炸至金黄。
• 9. 出锅装盘即成。