牧羊人派&农舍派的做法

• 1.将蒸熟的马铃薯趁热捣成薯泥.加入调味料

• 2.喜欢绵密口感的请过筛.我喜欢口感比较湿润.牛奶我用到200cc.

• 3.先炒熟肉末逼出油脂.加入洋葱炒香.在加入你想要的配料.例如红萝卜.毛豆.蘑菇等等

• 4.加入番茄罐头.肉桂叶.水小火炖煮20分钟(喜欢酸味的可以加番茄煳)最后尝试味道看是否要加盐

• 5.烤盘铺上4的肉酱(记得拿掉肉桂叶)在撒上切达起司

• 6.铺上2的薯泥.用叉子画出美美的纹路

• 7.烤箱预热200度c烤10分钟后取出刷上奶油

• 8.在续烤10分钟至金黄香酥即可出炉

• 9.在英国一般会在肉酱内加面粉使内馅干一点.我很喜欢薯泥加上肉汁湿润的口感所以没加

• 10.因为薯泥分量很多吃起来相当有饱足感.所以可以当主餐.配个沙拉.汤就很足够啰~~