豉椒炒黄鳝的做法

• 1.黄鳝宰杀洗净

• 2.黄鳝切成段焯水

• 3.焯好的黄鳝洗净粘膜待用

• 4.青椒洗净，切成块状待用。

• 5.青椒切成块状。

• 6.起油锅，爆香姜丝、豆豉，下黄鳝煸炒。

• 7.加入青椒一起炒匀

• 8.待青椒断青后，加入盐、生抽、一点蒜蓉辣酱调味。

• 9.漂亮的豉椒炒黄鳝做好了，这黄鳝爽爽的，挺好吃。