西红柿鸡蛋面的做法

• 1.原料图。

• 2.西红柿洗净，顶部切十字花刀，放开水里烫下。

• 3.去皮，切片，鸡蛋打散加盐成蛋液。

• 4.热锅冷油，下鸡蛋液炒。

• 5.鸡蛋凝固时，铲成小块，下西红柿。

• 6.炒至西红柿出汁时下少许盐调味。

• 7.另起锅烧开水。

• 8.下湿面煮熟即可。