可乐鸡翅
健康功效
鸡翅:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
可乐鸡翅的做法
1.首先把鸡翅中清洗一下,用到在鸡翅中间开一刀。
2.这样做是为了便于入味。
3.处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉,葱姜,两勺酱油拌匀腌制30分钟。
4.热锅下油,先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。
5.然后到倒入一瓶可乐,八角,葱姜,一勺酱油翻炒。
6.大火烧开。
7.转小火盖盖炖30分钟,最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。
小贴士
鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。
调料不能放太多,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。