用料：
- 高筋面粉 250g
- 海盐 2g
- 糖 10g
- 橄榄油 20ml
- 酵母 4g
- 水 150ml
- 一颗蒜头切碎泡于橄榄油 10ml
- 迷迭香（我用干燥的，新鲜的更好 少许
- 新鲜萝勒叶（不加也无所谓） 4片
- 去籽黑橄榄 12颗
小贴士：
除了橄榄还可以放番茄、甜椒、节瓜、鲔鱼⋯等！
做法：
- 1. 在一大碗中加入面粉、糖、盐、酵母拌匀，再加入水，用搅拌器拌成雪花状。
- 2. 加入橄榄油续搅拌成面团。
- 3. 将面团取出揉至光滑不粘黏。放入抹少许橄榄油的大碗中，盖上保鲜膜发酵1.5小时(我是直接放在烤箱中发酵）
- 4. 取出面团分成4份，搓圆后以桿面棍桿平。放入已涂抹橄榄油的烤盘中。
- 5. 将烤盘中的面团尽量压平，并以手指搓出一个个的洞（用力搓)。涂上泡有蒜头的橄榄油，放上黑橄榄（压入面团中比较不容易脱落），并撒上少许迷迭香、海盐及切碎之萝勒叶。续发酵30分钟。放入已预热之烤箱以190度烤20分钟。