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  • 用料:

  • 海参
  • 西兰花
  • 鲍鱼汁
  • 热水

小贴士:

海参不宜与甘草酸、醋同食。

做法:

  • 1. 鲍鱼汁、西兰花,泡发好的海参用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻,随吃随取就行。
  • 2. 把鲍鱼汁倒入碗中,海参剥去保鲜膜放入碗中。
  • 3. 锅里放水烧开,加适量盐,放入冷冻的海参煮2分钟。
  • 4. 西兰花放入锅中焯一下。
  • 5. 捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。
  • 6. 鲍鱼汁加热水调匀,放入微波炉加热1分钟。
  • 7. 再次调匀,浇到海参上即可。