妈妈蒸肉饼的做法

• 1.把猪肉用菜刀剁碎，一面剁再慢慢加入薯粉，盐，2茶匙糖，1茶匙生抽和2汤匙的水拌均。

• 2.把冬菜剁碎然后拌入剁肉里混合好，弄成个大肉团。

• 3.把肉团在大碗里反复弹打至有点弹性。

• 4.弄成圆肉团。把蒸盘或大盘子抹上1茶匙的食油。把肉团压成大圆饼，然后放在抹了油的蒸盘或大盘子。

• 5.把剩余的清水加入1茶匙食油，1茶匙糖，1汤匙生抽调好。

• 6.把准备好的调味汁倒在肉饼上，放入滚开的蒸笼里蒸熟。大概25分钟就蒸好了。。现在可以好好的品尝这充满幼时的妈妈味了 。。。 *\(^o^) ?>

  妈妈蒸肉饼的家常做法

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