白灼芥蓝的做法

• 1.把芥蓝洗干净，沥干水，准备好。

• 2.锅加水烧开，把芥蓝放入开水中烫2~3分钟断生，也可以烫熟。烫的过程中加入少量食用油。

• 3.把调料和高汤搅拌调好，高汤要微热，不要用冷的。如喜辣、酸，可加入剁辣椒、醋。

• 4.把灼好的芥蓝装盘，淋上调好的汁，就大功告成，上桌！